Morelia, la capital del estado de Michoacán, es famosa por su historia, arquitectura y, por supuesto, gastronomía. Esta ciudad ofrece platos únicos que combinan una rica tradición y técnicas culinarias modernas. Si está planeando un viaje gastronómico a Morelia, aquí tiene siete de los mejores lugares para visitar.
- Restaurante San Miguelito
Este lugar llama la atención no solo por su exquisita cocina mexicana, sino también por su artístico interior. En el menú encontrarás platos tradicionales como enchiladas placeras y carnitas, preparados con ingredientes locales. Un gran lugar para experimentar los sabores y elementos culturales mexicanos. - Lu Cocina Michoacana
El restaurante, ubicado en el centro histórico, ofrece platos que capturan la esencia de la cocina michoacana. Pruebe especialidades como los uchepos (tamales de maíz dulce) y las corundas servidas con salsa y crema agria. Lu también es conocido por su atención al detalle y el uso de ingredientes frescos. - Los Mirasoles
Un restaurante elegante con un menú que incluye platos mexicanos clásicos con un toque moderno. Recomendamos probar su sopa tarasca, una rica sopa con tomates, frijoles y chile, cubierta con rodajas de aguacate y tortillas fritas. Un ambiente acogedor y un servicio profesional completan la experiencia gastronómica. - Mercado de Dulces y Artesanías
Este mercado es un verdadero tesoro para los amantes de los dulces y los auténticos platos mexicanos. Aquí podrás probar una variedad de delicias tradicionales, como el comido de membrillo y los dulces locales de caña de azúcar. Un lugar ideal para llevarse souvenirs gastronómicos a casa. - Tata Mezcalería + Cocina de Autor
Un establecimiento moderno que ofrece innovación culinaria utilizando ingredientes locales. Sirve platos de fusión que combinan tradición y nuevas técnicas. Pruebe platos con mezcal para obtener un sabor rico y brillante. El interior del restaurante crea un ambiente acogedor donde podrá pasar una agradable velada. - La Azotea de Los Juaninos
Restaurante en la azotea con impresionantes vistas a la Catedral de Morelia. El menú ofrece cocina mexicana con un toque característico. Son especialmente populares sus platos de marisco y carnes a la brasa. Disfrute de una cena con vistas a las luces de la ciudad por la noche. - Las Trojes
Un restaurante famoso por sus tradicionales desayunos y almuerzos. Pruebe platos locales como el churipo, una sopa caliente con carne y verduras tradicional de la región. Las Trojes es un gran lugar para experimentar la cultura y la cocina michoacanas en un ambiente relajado.
Morelia es una ciudad donde hay algo para todos los gustos, ya sean delicias dulces, platos tradicionales o recetas gourmet con un toque moderno. Sumérgete en la gastronomía de Michoacán, explorando restaurantes, mercados y cafés únicos locales para experimentar verdaderamente la región. Un viaje gastronómico por Morelia promete ser rico, sabroso e inolvidable. bono royal vegas
